Veronica Elia

torta pinolata in primo piano

Tutti conoscono la ricetta della torta della nonna ma quella della pinolata non la sa nessuno, è segretissima

carrello della spesa e salvadanaio

I supermercati lo sanno, tu no: il dettaglio nascosto che ti fa spendere di più senza accorgertene

pappa al pomodoro con basilico

Pappa al pomodoro, puoi farla anche senza pane: la cremosità è la stessa ma ancora più nutriente

mani screpolate e ragazza con idea

Non spreco più soldi in creme e cremine, per le mani screpolate uso solo quello che ho in casa

pappardelle al tartufo bianco

Pappardelle e tartufo come se piovesse: la pasta in bianco in autunno diventa gourmet

lavastoviglie carica aperta

Nessuno pulisce mai questo punto nascosto della lavastoviglie: no, non è il filtro

zuppa di fagioli carote e verza

È il piatto più povero e genuino della cucina toscana: lo consigliano tutti i nutrizionisti

giardiniere che pota una pianta

Pota queste piante prima che arrivi l’inverno: in primavera cresceranno il doppio

pollo alla cacciatora al sugo

Pollo alla cacciatora, se sei a dieta puoi farlo light: pochissime calorie ma tanto gusto

frutti dell'ippocastano

Castagne matte, sai riconoscerle? Cosa sono e come distinguerle da quelle buone

biscotti con noci e zucchero a velo

Alla riscoperta dei cavallucci toscani, i biscotti della tradizione che profumano di casa

ragazza vicino a calorifero

Addio valvole, con questo sistema riscaldi casa senza spendere una fortuna: te la cavi con pochi euro

piatto di gnudi ricotta e spinaci

Gnudi ricotta e spinaci: la ricettina toscana doc, alla maniera di Federico Fusca

maglioni appesi su grucce di legno

Recupera i maglioni infeltriti prima che arrivi l’inverno: con il trucco delle lavanderie tornano come nuovi

pappardelle al ragù in un piatto

Non è domenica senza il profumo del ragù: quello vero alla senese come lo faceva nonna

farinata fumante con cavolo nero

Questa ricetta rustica toscana custodisce il segreto della longevità: approvata da Valter Longo

torta di mele e Damiano Carrara

Torta di mele, ognuno ha la sua ricetta ma quella di Damiano Carrara è speciale, con un tocco segreto

pane dolce con uvetta e noci

Ad Ognissanti a Siena si fa un antico dolce contadino speziato e profumatissimo

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